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Buono come il pane

23,00 19,50

di Francesca Serafini

70 buonissime ricette, interamente basate sulla dieta del Dottor Mozzi, per reinventare il pane e farne il re della tavola!
Non solo pane ma anche pizza, focacce, grissini, piadine, crackers, pandoro, panettone, colomba e biscotti.

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Descrizione

Una rivisitazione dei prodotti tanto amati da noi italiani e che fanno parte della nostra tradizione: dai classici prodotti da forno salati, quali pane, pizza, grissini, focacce e altro ancora, a quelli dolci, quali pan di spagna, panettone, colomba, biscotti e ai tanto amati croissant.

Lievitazioni magiche per alimenti soffici e appetitosi grazie ai segreti degli impasti e delle lavorazioni di Francesca Serafini. Il tutto nel pieno e rigoroso rispetto del metodo del Dottor Mozzi, senza utilizzo di glutine ed esclusivamente con ingredienti consentiti dalla dieta dei gruppi sanguigni.

  • . 70 buonissime ricette per reinventare il pane e farne il re della tavola per tutti i gruppi sanguigni.
  • Non solo pane ma anche pizza, focacce, grissini, piadine, cracker, pandoro, panettone, colomba e biscotti.
  • Ogni ricetta è corredata di fotografie, di indicazioni per patologie e tempi di cottura.

Le ricette sono suddivise nei capitoli:

  • Impasti salati
  • Impasti dolci

Le ricette di Francesca  sono realizzabili da chiunque, anche da chi non è pratico di cucina.

Ideate per adattarsi a ogni gruppo sanguigno, le pietanze sono rivolte anche a chi è intollerante a glutine e latticini,ai celiaci e a chi vuole “volersi bene” anche grazie a una dieta leggera e digeribile che mai rinuncia a gusto e sapore.