Per tutti i gruppi
Ingredienti per 2 vasetti
-500 g di carote
-1 mela
-50 g di mandorle sgusciate
-il succo di un limone
-1 cm di zenzero fresco
-2 cucchiai di zucchero (opzionale)
Preparazione
-Grattugiate le carote o mettetele nel tritatutto assieme allo zenzero
-Sbucciate le mele e tagliatele a pezzetti
-Tritate le mandorle
-Riunite tutti gli ingredienti in una pentola e fate cuocere per un’ora a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.